• Capacité 50 L
  • Tension 230 V
  • Construction Acier inoxydable
  • Poids net 4 Kg
  • Dimensions L 150 x P 240 x H 380 mm
  • Température min 0 °C
  • Température max +95 °C
  • Affichage numérique Oui, affichage électronique de la température & du temps en cours
  • Indications Conseillé pour la cuisson sous vide de précision - Aucun bac fourni
  • Garantie 1 an pièce
  • Programmes mémorisables 10
  • Fonctions Sélection de la cuisson par sonde à cœur ou température de l’eau
Ce Thermoplongeur vous offre une régularité et une qualité de cuisson à chaque service. Il vous permet de préserver les textures et d’optimiser votre organisation en cuisine. Gagnez en précision, en productivité et en constance, tout en simplifiant vos préparations.

  • Thermoplongeur avec sonde à cœur

    Optimisez vos cuissons avec ce Thermoplongeur professionnel, idéal pour une maîtrise parfaite des températures. Avec sa sonde à cœur, cet équipement vous garantissez une cuisson homogène et précise de 0 à 95 °C.

    Il est capable de chauffer jusqu’à 50 L. Son interface intuitive permet de sélectionner facilement vos cuissons, avec 10 programmes mémorisables pour gagner du temps. Fonctionne en monophasé 230V, prêt à intégrer votre ligne de production.