Pétrin

Le pétrin professionnel est un équipement indispensable pour le travail de la pâte. C'est pour cette raison qu'on le retrouve très régulièrement dans les boulangeries et les pizzerias.


Permettant de faire de nombreuses sortes de préparations à base de pâte, le pétrin boulangerie est particulièrement adapté pour un usage intensif.  Il s'adapte à tous types de textures et de pâtes. C'est pour cette raison que c'est un allié précieux pour de nombreux professionnels de la restauration.

 

Les appareils sélectionnés ont une capacité de 5 à 42 litres et sont fabriqués par la marque Santos Et Fimar. Vous trouverez forcément un pétrin professionnel qu'il vous faut parmi les références proposées.

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