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Four mixte professionnel

Bacchus Equipements vous propose une gamme complète de fours mixtes à vapeur très appréciés par les professionnels de la restauration.

 

Le four mixte professionnel apporte aux viennoiseries, légumes et viandes à rôtir une cuisson optimale et inégalable et permet de mixer les modes de cuisson : chaleur sèche, vapeur ou combiné. Les performances et la polyvalence de ces fours mixtes vous permettent de cuire, rôtir, étuver, blanchir, décongeler, cuire à la vapeur et garantir une qualité incomparable à tous vos plats. Découvrez nos fours des plus grandes marques tel que Convotherm, Moduline, Ambassade de Bourgogne...


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