MATÉRIEL DE CUISINE PROFESSIONNELLE DEPUIS 2002
MATÉRIEL DE CUISINE PROFESSIONNELLE DEPUIS 2002
Le four a convection est une solution très intéréssante pour obtenir une cuisson parfaite pour chacun de vos aliments. Les professionnels de la restauration l'utilisent énormément.
Grâce à la ventilation, le four convection permet à l'air chaud de circuler d'être projeté sur les aliments. Résultat : une distribution parfaite de la chaleur et aucun risque de rater votre cuisson. Vos aliments se seront pas desséchés.
On retrouve également régulièrement ce four dans les boulangeries - pâtisseries.
