Grill pierre de lave

Grill pierre de lave

Pour obtenir une cuisson semblable à celle d'un barbecue tout en évitant les inconvénients de ce mode de cuisson, le grill pierre de lave est parfaitement adapté.


Le grill pierre de lave est très recherché par les professionnels de la restauration, notamment pour la cuisson de viandes. Il se différencie d'un grill traditionnel avec la présence de pierres de lave entre les brûleurs et la grille.  La pierre de lave permet de répartir la chaleur progressivement lors de la cuisson. Elle a pour autre avantage d'absorber les graisses de cuisson ce qui réduit fortement la fumée dégagée lors de la cuisson. Nos modèles sont équipés de l'allumage piézo, sont compatibles au Butane / propane et au gaz de ville.

 

 

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6 produits trouvés

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  • GRILL PIERRE DE LAVE A GAZ professionnel

    Pierre de lave rainurée

    Surface cuisson  :  31 x 48 cm

    Puissance : 6.5 kW

    Ref : GL30 GLS


    555,00 € HT

     Livraison gratuite

  • GRILL PIERRE DE LAVE A GAZ professionnel

    Pierre de lave rainurée

    Surface cuisson : 62 x 48 cm

    Puissance : 13 kW

    Ref : GL60 GLS

    985,00 € HT 900,00 € HT

     Livraison gratuite

  • GRIL A PIERRE DE LAVE professionnel

    GRIL A PIERRE DE LAVE

    AMBASSADE DE BOURGOGNE

    Surface cuisson: 300 x 450 mm

    Puissance : 8 kW

    Ref : CMG410CKG


    1 478,00 € HT

     Livraison gratuite

  • GRILL PIERRE VOLCANIQUE A GAZ COOKTECH CT74CG professionnel

    Grill pierre de lave 

    Plaques : 400 x 545mm

    Puissance : 9 kW

    Ref : CT74CG


    1 548,00 € HT

     Livraison gratuite

  • GRIL A PIERRE DE LAVE professionnel

    GRIL A PIERRE DE LAVE

    AMBASSADE DE BOURGOGNE

    Surface cuisson : 490 x 410 mm

    Puissance : 12 kW

    Ref : CMG620CKG


    1 927,00 € HT

     Livraison gratuite

  • GRILL PIERRE VOLCANIQUE A GAZ COOKTECH CT78CG professionnel

    Grill pierre de lave 

    Plaques : 400 x 545mm (x2)

    Puissance : 18 kW

    Ref : CT78CG


    2 103,00 € HT

     Livraison gratuite