Grill pierre de lave

Grill pierre de lave

Pour obtenir une cuisson semblable à celle d'un barbecue tout en évitant les inconvénients de ce mode de cuisson, le grill pierre de lave est parfaitement adapté.


Le grill pierre de lave est très recherché par les professionnels de la restauration, notamment pour la cuisson de viandes. Il se différencie d'un grill traditionnel avec la présence de pierres de lave entre les brûleurs et la grille.  La pierre de lave permet de répartir la chaleur progressivement lors de la cuisson. Elle a pour autre avantage d'absorber les graisses de cuisson ce qui réduit fortement la fumée dégagée lors de la cuisson. Nos modèles sont équipés de l'allumage piézo, sont compatibles au Butane / propane et au gaz de ville.

 

 

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