• Dimensions L 991 x P 1055 x H 540 mm
  • Type de plaque Lisse
  • Revêtement plaque Chrome
  • Épaisseur plaque 10 mm
  • Puissance 9000 kW
  • Tension 400 V
  • Fréquence 50 Hz
  • Température min +50 °C
  • Température max +300 °C
  • Longueur plaque 970 mm
  • Profondeur Plaque 480 mm
  • Construction Inox AISI 430
  • Énergie Électrique
  • Pieds réglables Oui
  • Poids net 73 Kg
Gagnez en capacité de cuisson avec cette plancha professionnelle électrique équipée d’une grande plaque lisse chromée de 970 × 480 mm. Ses zones de chauffe indépendantes permettent d’adapter la cuisson aux besoins du service, tandis que sa conception à poser facilite son intégration dans différents espaces de travail.

  • Une grande surface pour maîtriser vos cuissons

    Avec sa plaque lisse en acier chromé de 10 mm d’épaisseur, les aliments accrochent moins et se manipulent plus facilement pendant la cuisson. Réglable de 50 à 300 °C, la température s’adapte aux différentes préparations, avec une diffusion uniforme de la chaleur sur la surface. 

    Grâce aux zones de chauffe contrôlables séparément, vous pouvez ajuster chaque partie de la plaque selon les aliments ou les quantités à préparer. Le tiroir de récupération recueille directement les graisses et liquides de cuisson pour faciliter leur évacuation et simplifier le nettoyage après le service.

  • Pensée pour résister au rythme du service

    Réalisée en acier inoxydable, cette plancha résiste à la corrosion et limite les contraintes d’entretien au quotidien. Dotée d’un rebord haut fixe, elle contient les projections de graisse pour aider à préserver la propreté des équipements installés autour. 

    Protégées contre les éclaboussures grâce à l’indice IPX4, les commandes sont adaptées aux contraintes d’une zone de cuisson et facilitent l’entretien de l’appareil.