Grattoir pour plancha
25,00€ HT
- Dimensions L 800 x P 610 x H 365 mm
- Type de plaque Lisse
- Puissance 6 kW
- Longueur plaque 745 mm
- Profondeur Plaque 400 mm
- Température min +50 °C
- Température max +300 °C
- Construction Inox
- Zone(s) de chauffe 2
- Épaisseur plaque 12 mm
- Bac de récupération Oui
- Type de gaz Butane / Propane (Injecteurs Gaz de ville fournis)
- Revêtement plaque Acier
- Poids net 41,5 Kg
Pour la saisie de vos viandes, de vos poissons ou de vos légumes, la plancha gaz professionnelle est essentielle. C'est le choix privilégié des pros de la restauration et des cuisiniers les plus expérimentés. Avec la précision du thermostat et l'excellente montée en température de cette plancha gaz, maîtrisez à la perfection vos cuissons. Sa plaque de cuisson en acier résiste aux rayures et augmente la durée de vie de l'appareil. Ce modèle peut s'utiliser aussi bien en intérieur qu'en extérieur.
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PLANCHA GAZ DOUBLE PROFESSIONNELLE EN ACIER
Obtenez une cuisson rapide et homogène pour vos viandes, poissons, crustacés, légumes ou encore vos fruits avec l'excellente restitution de la chaleur de la plancha gaz professionnelle.
Cuisinez sainement et rapidement vos aliments sans ajout de matières grasses. Devant l'engouement croissant autour de la cuisine diététique, vos clients apprécieront !
Avec une épaisseur de 12 mm, aucun risque de déformation de la plaque de cuisson avec une température élevée. Une telle épaisseur permet d'avoir une excellente inertie thermique (capacité du matériau à stocker la chaleur).
Le revêtement en acier de la plaque de cuisson a de multiples avantages :
Matériau très résistant Bon rapport qualité / prix Peu de rayures sur la plaque de cuisson -
PLANCHA GAZ PRO ACIER
Avec sa structure en inox, cette plancha gaz a un aspect sobre et élégant combiné à une excellente résistance.
Avec sa large surface de cuisson de 74.5 x 40 cm, vous pouvez cuire plusieurs aliments simultanément. Son bac récupérateur de jus de cuisson facilite le nettoyage et conserve la propreté de votre plan de travail.
La plaque lisse permet une cuisson sans traces, idéal pour cuire le poisson.
Avis d'expert
ASTROÉquipement indispensable de la restauration rapide ! Excellent rapport qualité/prix, cette plancha gaz Astro va rapidement devenir votre alliée en cuisine. Parfaite pour la saisie de vos viandes, bacon, hamburgers, œufs, légumes, ou encore poissons…
