Panier à frites
26,00€ HT
- Dimensions L 393 x P 750 x H 1160 mm
- Capacité 25 L
- Énergie Gaz
- Hauteur panier 140 mm
- Longueur panier 140 mm
- Profondeur panier 330 mm
- Puissance 27 kW
- Température min +120 °C
- Température max +195 °C
- Robinet de vidange Oui
- Nombre de paniers 2
- Débit 40 kg/h
- Nombre de cuves 1
- Zone froide Oui
- Construction Inox AISI 304L
- Niveaux thermostat 7
- Pieds réglables Oui
- Poids net 70 Kg
- Raccord gaz 15/21 mâle
- Dotation(s) 1 couvercle - 2 demi panier - 1 tige à déboucher - 1 Grille de fond - 1 tuyau de vidange
- Maille panier 5 mm
- Roulettes Oui
- Type de gaz Gaz de ville | Butane / Propane (cocher l'option Gaz Bouteille)
- Accessoires Le kit de raccordement gaz bouteille (détendeur+tuyaux) n'est pas compatible avec un raccordement au gaz propane
- Brûleur(s) 3 brûleurs tubulaires
La friteuse GAZ à haut rendement est l'appareil idéal pour réaliser une très grande quantité de frites avec une production de 40kg par heure. Parfaitement adaptée aux attentes des brasseries et des établissements recevant du public ( cantines, établissements sportifs, salles de spectacle, parcs d'attractions...).
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Grande capacité et hautes performances
Équipée de 3 brûleurs en fonte haute performance, cette friteuse à gaz de 27 kW dispose de corps de chauffe tubulaires assurant une montée en température rapide et une chauffe homogène de l’huile. Avec une capacité de 25 L, elle offre un débit pouvant atteindre 40 kg de frites par heure.
La friteuse sur coffre est livrée avec 2 demi-paniers américains (140 × 330 × 140 mm) dotés de poignées ergonomiques en silicone, ainsi qu’un couvercle, une tige à décrocher, une grille de fond et un tuyau de vidange. Pour faciliter l’installation et la manutention, elle est équipée de 2 roulettes arrière et de 2 pieds réglables à l’avant.
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Entretien facilité et sécurité
La vidange de la friteuse à haut rendement est rapide et facile grâce à sa vanne et son tube de vidange à grosse section Ø30mm. Le support à panier est facilement démontable pour un lavage en machine.
Dotée d’une zone froide de grande capacité, cette friteuse limite la carbonisation des résidus alimentaires et préserve la qualité de l’huile. Aucun risque de surchauffe, elle est équipée d'un thermostat de sécurité. Réglable sur 7 positions de 120°C à 195°C, vous pouvez sélectionner la température idéale pour chaque aliment.
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Réglages températures de l'huile et raccordement
La montée en température de 0 à 180 °C s’effectue en 7 minutes, et la cuisson d’un demi-panier de 1,25 kg de frites surgelées est réalisée en 2 minutes.
Cette friteuse est équipée d'origine au gaz Naturel (gaz de ville) et livrée sans tuyau de raccordement. Pour utiliser cet appareil avec du gaz Bouteille (Propane/Butane), il vous suffit de sélectionner l'option "Gaz Bouteille" sur la fiche du produit, ainsi l'appareil sera équipé pour.
Dans le cas où vous ne disposez pas de tuyau ni de détendeur pour le raccordement, vous pouvez opter pour le "Kit de raccordement" disponible en accessoire.
Avis d'expert
Choisir cette friteuse gaz sur coffre, c'est bénéficier d'un haut débit et d'un excellent rapport qualité/prix.
