• Dimensions L 400 x P 650 x H 300 mm
  • Capacité 6 L
  • Puissance 4,5 kW
  • Énergie Électrique
  • Température min +60 °C
  • Température max +180 °C
  • Débit 10,5 kg/h
  • Tension 400 V
  • Fréquence 50 Hz
  • Zone froide Oui
  • Robinet de vidange Oui
  • Construction Inox
  • Dotation(s) 1 panier
  • Bac de récupération Non
Équipement indispensable au sein d'une cuisine professionnelle d'un restaurant mais également dans la restauration rapide comme les fast-food ou encore les food-trucks, les friteuses électriques professionnelles Ambassade de Bourgogne regroupent performance, sécurité et hygiène.

  • Friteuse électrique professionnelle

    Performante et économique, cette friteuse professionnelle électrique Ambassade de Bourgogne vous permet de produire jusqu'à 10,5Kg de frites par heure grâce à sa cuve de 6L. Besoin d'un débit plus important ? Cette friteuse se décline deux versions encore plus puissantes (6kW et 8kW), voir en options. 

    Doté d'une zone de de froisonnement située dans la cuve, au dessus de l'indication de niveau de l'huile évite les débordements lors de l'immersion du produit à cuire.

    Pour davantage de sécurité, les éléments chauffants de cette friteuse électrique se déconnectent automatiquement lorsqu'on les retire de la cuve.

  • Simple d'entretien

    En plus d'être performante, cette friteuse professionnelle Ambassade est très simple à nettoyer grace à sa vanne de vidange ainsi que son bloc de résistance amovible et ses les angles rayonnés.

témoignage
Avis d'expert

La montée en température de cette friteuse est très rapide, grâce à sa forte puissance. Elles possèdent une cuve avec zone froide pour mieux conserver l’huile et le bloc de résistance est très fiable.

AMBASSADE DE BOURGOGNE