Dosseret inox 700
150,00€ HT
- Dimensions L 700 x P 650 x H 900 mm
- Puissance totale 15 kW
- Nombre de four(s) 1
- Puissance four 4 kW
- Longueur intérieure four 530 mm
- Profondeur intérieure four 400 mm
- Hauteur intérieure four 305 mm
- Nombre de brûleurs 3
- Nombre de foyers 3
- Type de gaz Gaz de ville | Butane / Propane (cocher l'option Gaz Bouteille)
- Énergie foyer Gaz
- Construction Inox
- Dotation(s) 1 grille fil - 1 tôle à pâtisserie
- Fabrication France
- Hauteur des pieds 90 mm
- Sécurité Thermocouple
Le fourneau professionnel facilite le travail en cuisine. Avec ce seul équipement de cuisine vous pouvez cuire, rôtir, chauffer ou encore de maintenir au chaud l’ensemble de vos préparations. L’utilisation d’un fourneau de cuisine professionnel est essentielle pour les restaurants. Avec les multiples possibilités de personnalisation des fourneaux Ambassade de Bourgogne, façonnez le vôtre en fonction de vos besoins, préparez différents plats simultanément et gagnez un temps précieux lors de vos services.
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Fourneau gaz Ambassade
Avec sa profondeur de 650 mm, il s'installera facilement, même dans les espaces les plus restreints. La cuisson au gaz est économique. Elle est plébiscitée par les pros de la restauration pour obtenir une cuisson à la flamme. Pour un travail en toute sérénité, la sécurité gaz est contrôlée par thermocouple.
Les brûleurs de ce fourneau gaz ont un chapeau en laiton massif. Fabriqués à partir de fonte d'aluminium, ils sont amovibles. Le nettoyage du plan de cuisson est ainsi facilité. Le four en tôle émaillée anti-acide est lui aussi simple à entretenir.
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UNE ERGONOMIE ÉTUDIÉ POUR VOUS FACILITER LE QUOTIDIEN
Les poignées de ce fourneau professionnel ont été étudiées pour optimiser votre confort d'utilisation. Elles se saisissent facilement et offrent une sécurité maximale. Les pieds ont une excellente surface de portance et sont réglables en hauteur. La température de cuisson est directement lisible sur les manettes de commande. Vous pouvez ainsi nettoyer sous le fourneau et voir vos températures de cuisson sans vous baisser.
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AMBASSADE DE BOURGOGNE, LE SPÉCIALISTE FRANÇAIS DU MATÉRIEL DE CUISSON
La gamme d'équipements de cuisson Ambassade de Bourgogne est destinée aux pros de la restauration, aux collectivités, aux traiteurs... Pour répondre aux besoins de chaque établissement, de nombreuses possibilités de personnalisation sont disponibles.
Pour proposer les meilleures solutions à sa clientèle, la recherche et l'innovation sont des priorités pour la marque.
Reconnus et réputés dans l'Europe entière, les produits Ambassade sont simples à utiliser, fiables et robustes.La marque détient depuis 2010 le labal "Entreprise du Patrimoine Vivant".
Avis d'expert
AMBASSADE DE BOURGOGNENos fourneaux 650 mm permettent un gain de place dans les cuisines avec une performance identique à celle des 700 mm. Nos fourneaux offrent la possibilité de mettre 2 grosses casseroles simultanément et possèdent un feu central de 40 cm.
