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Fourneau Professionnel Gaz Ambassade Cg1051B

Ref : CG1051 B

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AMBASSADE DE BOURGOGNE

Attention : Livraison 24h applicable hors options plaque coupe feu et allumage électrique

2 866,80 € TTC

2 389,00 € HT

2 543,00 € HT

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Livré entre le 25/02/2020 et le 26/02/2020

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Les plus produits :

  • Fabrication française
  • Conçu pour un usage intensif
  • Dimensions L 900 P 455 H 900 mm
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  • Livraison
    offerte

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    sur mesure

  • Garantie pièces
    & main d'oeuvre

  • A partir de
    132,16 € ttc/mois

Les caractéristiques que nous aimons

Apprécié par les traiteurs et les restaurateurs, ce Fourneaux gaz Ambassade promet de belles réalisations. De fabrication française, il profite du savoir faire et de l’expérience de la marque et garantit un fonctionnement optimal à chaque utilisation. Fait pour durer, il est robuste et performant et offre de nombreuses possibilités de cuissons.

Fourneau professionnel gaz 5 feux

Ce fourneau Ambassade se compose d’une table de cuisson au gaz et d’un four à chaleur tournante en soubassement. D’une puissance totale de 7 kW, il fait 900 mm de largeur pour 900 mm de hauteur et 450 mm de profondeur. Résistant et performant, il est idéal pour les usages intensifs et permet de cuire plusieurs préparations en même temps.

PERFORMANCES Et SÉCURITÉ

Avec ce fourneau gaz, profitez de tout l’espace disponible avec ces 5 brûleurs de tailles et puissances différentes. Il est équipé de 2 feux latéraux de 3 kW, 1 brûleur de 1.5 kW, 1 autre de 4kW et 1 dernier feu vif de 5kW sur lequel vous pouvez poser un rondo de 40 cm. L’entraxe entre les feux est calculé pour permettre la manipulation de plusieurs casseroles sans gêner l’utilisation des autres brûleurs.

Le four gaz aux dimensions euronorme peut accueillir des grilles sans fil comme des tôles à pâtisserie. Il a une capacité totale de 137 L s’étendant sur 4 niveaux. Les poignées extérieures sont ergonomiques pour faciliter la saisie et garantir un meilleur confort d’utilisation.

Ces appareils de cuisson bénéficient d’une sécurité gaz contrôlée par thermocouple pour que vous puissiez travailler en toute sérénité. Les pieds offrent une grande stabilité grâce à leur large surface de portance. Ils sont réglables en hauteur pour le confort de travail et de nettoyage.

MATERIAUX DE QUALITÉ ET NETTOYAGE FACILITÉ

La table de cuisson gaz de ce fourneau Ambassade est en inox embouti, les brûleurs sont en laiton massif et en fonte d’aluminium et le four en tôle émaillée antiacide. Conçu pour durer dans le temps, ce fourneau est résistant et facile à entretenir. Les feux amovibles et les surfaces embouties facilitent grandement le nettoyage.

Caractéristiques techniques

Brûleurs  5 feux vifs - 1 four à gaz 137 L
Dimensions (mm) L 1000 x P 650 x H 900
Dimensions intérieures du four (mm) L 900 x P 455  x H 305
Puissance du four  7 kW
Puissance totale  23.5 kW
Sécurité  Thermocouple
Finition  Inox
Alimentation  Gaz
Fabrication Française
Pieds  Verins réglables
Hauteur des pieds  150 / 175 mm
Puissance des brûleurs de la table - 2 brûleurs latéraux de 3 kW - 1 brûleur de 1.5 kW - 1 brûleur de 4 kW - 1 brûleur de 5 kW
Flamme autostabilisée  Oui
Grilles  Fonte
Dimensions table (mm) 1000 x 650
Thermostat Oui
Dotation  1 grille fil - 1 tôle à pâtisserie

Nous vous conseillons

Pour faciliter le nettoyage de votre Fourneau, il est impératif de le maintenir en état quotidiennement. Après votre service, enlevez la graisse sous les brûleurs et derrière la table de cuisson. Si vous n'avez pas de dosseret, pensez également à nettoyer votre mur et/ou le dos de votre appareil. Essayez la graisse avant qu'elle ne durcisse vous prendra beaucoup moins de temps que de gratter pour la faire partir.

Nous vous répondons

J'ai une préférence pour l'allumage électrique, est ce possible sur ce modèle ?

Voir la réponse

Bonjour, oui l'allumage électrique est disponible en option.

Bonjour, oui les vérins sont ajustables

A propos de la marque

AMBASSADE DE BOURGOGNE

Ambassade de Bourgogne offre une gamme complète de matériels de cuisson destinée aux professionnels de la restauration, aux petites collectivités et aux traiteurs.

 

Conçus et réalisés au cœur de la Bourgogne, les équipements de cuisson professionnels Ambassade de Bourgogne sont déstinés aux établissements de petite et moyenne capacités.

Les matériels Ambassade de Bourgogne, homologués CE, sont conçus pour un usage intensif et répondent aux capacités et aux caractéristiques de chaque établissement. C'est pourquoi la gamme est particulièrement étendue et propose un grand nombre de références : friteuse professionnelle, réchaud électrique, fourneau professionnel, four a convection, plancha, étuve...

Avis d'experts

Nos fourneaux 650 mm permettent un gain de place dans les cuisines avec une performance identique à celle des 700 mm. Ils offrent également la possibilité de mettre 2 grosses casseroles simultanément sans en gêbner l'utilisation et possèdent un feu central de 40 cm.

Experte AMBASSADE

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