Set 12 pièces - Casseroles et Couvercles
149,00€ HT
- Dimensions L 1000 x P 650 x H 900 mm
- Puissance totale 23,5 kW
- Nombre de four(s) 1
- Plaque coup de feu Non
- Puissance four 7 kW
- Longueur intérieure four 900 mm
- Profondeur intérieure four 455 mm
- Hauteur intérieure four 305 mm
- Puissance brûleur 1 3 kW
- Puissance brûleur 2 3 kW
- Puissance brûleur 3 1,5 kW
- Puissance brûleur 4 4 kW
- Nombre de foyers 5
- Type de gaz Gaz de ville | Butane / Propane (cocher l'option Gaz Bouteille)
- Construction Inox
- Fréquence 50 Hz
- Pieds réglables Oui
- Dotation(s) 1 grille fil, 1 tôle à pâtisserie
- Fabrication France
- Hauteur des pieds 90 mm
- Sécurité Thermocouple
Apprécié par les traiteurs et les restaurateurs, ce Fourneau gaz Ambassade promet de belles réalisations. De fabrication française, il profite du savoir faire et de l’expérience de la marque et garantit un fonctionnement optimal à chaque utilisation. Fait pour durer, il est robuste et performant et offre de nombreuses possibilités de cuissons.
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Fourneau professionnel gaz 5 feux
Ce fourneau Ambassade se compose d’une table de cuisson au gaz et d’un four à chaleur tournante en soubassement. D’une puissance totale de 7 kW, il fait 900 mm de largeur pour 900 mm de hauteur et 450 mm de profondeur. Résistant et performant, il est idéal pour les usages intensifs et permet de cuire plusieurs préparations en même temps.
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PERFORMANCES Et SÉCURITÉ
Avec ce fourneau gaz, profitez de tout l’espace disponible avec ces 5 brûleurs de tailles et puissances différentes. Il est équipé de 2 feux latéraux de 3 kW, 1 brûleur de 1.5 kW, 1 autre de 4kW et 1 dernier feu vif de 5kW sur lequel vous pouvez poser un rondo de 40 cm. L’entraxe entre les feux est calculé pour permettre la manipulation de plusieurs casseroles sans gêner l’utilisation des autres brûleurs.
Le four gaz aux dimensions euronorme peut accueillir des grilles sans fil comme des tôles à pâtisserie. Il a une capacité totale de 137 L s’étendant sur 4 niveaux. Les poignées extérieures sont ergonomiques pour faciliter la saisie et garantir un meilleur confort d’utilisation.
Ces appareils de cuisson bénéficient d’une sécurité gaz contrôlée par thermocouple pour que vous puissiez travailler en toute sérénité. Les pieds offrent une grande stabilité grâce à leur large surface de portance. Ils sont réglables en hauteur pour le confort de travail et de nettoyage.
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MATERIAUX DE QUALITÉ ET NETTOYAGE FACILITÉ
La table de cuisson gaz de ce fourneau Ambassade est en inox embouti, les brûleurs sont en laiton massif et en fonte d’aluminium et le four en tôle émaillée antiacide. Conçu pour durer dans le temps, ce fourneau est résistant et facile à entretenir. Les feux amovibles et les surfaces embouties facilitent grandement le nettoyage.
Avis d'expert
AMBASSADE DE BOURGOGNENos fourneaux 650 mm permettent un gain de place dans les cuisines avec une performance identique à celle des 700 mm. Ils offrent également la possibilité de mettre 2 grosses casseroles simultanément sans en gêbner l'utilisation et possèdent un feu central de 40 cm.
