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Four à Convection Forcée

Ref : CFE706 CT

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2 578,80 € TTC

2 149,00 € HT

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Livré entre le 15/06/2021 et le 16/06/2021

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Les plus produits :

  • Fabrication française
  • Commandes électromécaniques
  • Simple d'utilisation et robuste
Voir plus de détails techniques
  • Livraison
    offerte

  • Des conseils
    sur mesure

  • Garantie pièces
    & main d'oeuvre

  • A partir de
    118,88 € ttc/mois

Les caractéristiques que nous aimons

Ce four à convection forcée vous offre une montée rapide en température et une homogénéité de cuisson sur l'ensemble des niveaux. Son utilisation simple et intuitive assure la cuisson de tous vos plats. Sa compatibilité avec les bacs GN1/1 et son éclairage intérieur permettent de gagner beaucoup de temps pendant les services. Commutable en 230 V, il s'intégrera parfaitement au sein de votre établissement.

FOUR À CONVECTION FORCÉE GN1/1 AMBASSADE COMMUTABLE 230V

La cuisson à convection forcée de ce four distribue l'air chaud uniformément dans le four. La programmation de vos cuissons se fait facilement grâce à la clarté de son panneau de commandes.

Compatible avec les bacs GN1/1, il vous permet de cuire de nombreuses préparations simultanément. Vérifiez facilement l'état de cuisson de vos préparations grâce à son éclairage intérieur.

 

UTILISATION INTUITIVE

Sa régulation électromécanique simplifie son utilisation. Établissez des temps de cuissons précis grâce à sa minuterie. Un avertisseur sonore se déclenche à la fin de chaque durée indiquée.

Les angles rayonnés à l'intérieur du four assurent un entretien aisé et une excellente circulation de l'air chaud.

Caractéristiques techniques

Capacité (mm) GN 1 / 1
Nombre de niveaux  6
Dimensions (mm) L 750  x P 725 x H 600
Dimensions intérieures (mm) L 530 x P 410 x H 420
Puissance  6 kW
Température  50 - 300 ° (programme frite jusqu'à 1200 °C)
Mode de cuisson  Convection forcée
Finition  Inox
Alimentation  230 V monophasé ou Triphasé 400 V + N + T
Fabrication Française
Dotation 1 grille fil - 1 tôle à pâtisserie
Options  Etuve four - Support four - Echelles support - inversion du sens d'ouverture de la porte - 400 V sans neutre - Humidificateur séquentiel - Grill sur voûte
Porte à hublot  Double verre
Thermostat  Oui
Minuterie électrique  Oui
Voyant de contrôle  Oui
Hauteur entre les niveaux  65 mm
Température  Jusqu'à 130 °C - programme frite jusqu'à 200 °C
Poids  69 Kg

Nous vous répondons

Bonjour, je souhaiterais un support pour ce four où le trouver ?

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Bonjour, vous trouverez le support de ce four en options

Bonjour, Oui, ce four est adapté pour ces cuissons diverses. Merci à vous.

A propos de la marque

AMBASSADE DE BOURGOGNE

Ambassade de Bourgogne offre une gamme complète de matériels de cuisson destinée aux professionnels de la restauration, aux petites collectivités et aux traiteurs.

 

Conçus et réalisés au cœur de la Bourgogne, les équipements de cuisson professionnels Ambassade de Bourgogne sont déstinés aux établissements de petite et moyenne capacités.

Les matériels Ambassade de Bourgogne, homologués CE, sont conçus pour un usage intensif et répondent aux capacités et aux caractéristiques de chaque établissement. C'est pourquoi la gamme est particulièrement étendue et propose un grand nombre de références : friteuse professionnelle, réchaud électrique, fourneau professionnel, four a convection, plancha, étuve...