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Cuiseur Sous-Vide Sv G16L

Ref : 115131

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466,80 € TTC

389,00 € HT

Livré à partir du 11/07/2020

Paiement en plusieurs fois

Les plus produits :

  • Minuterie sonore
  • Support sachets compris
  • Réglate précis de la température
Voir plus de détails techniques
  • Livraison
    offerte

  • Des conseils
    sur mesure

  • Garantie pièces
    & main d'oeuvre

  • A partir de
    21,52 € ttc/mois

Les caractéristiques que nous aimons

Ne ratez plus aucune préparation avec ce cuiseur sous vide ! Sa cuisson basse température dans l’eau garantit une cuisson précise et uniforme, sans risque de sur-cuisson ou de brûlure. Profitez de ses réglages précis et enregistrez vos préférences grâce à sa fonction mémorisation. Cet outil est votre indispensable pour mettre en valeur vos produits avec des cuissons plus savoureuses.

Cuiseur sous vide 16 L

Ce cuiseur sous vide en inox d’une capacité de 16 L vous permet de préparer des plats goûteux sans perte de saveurs à la cuisson. Avec une cuve de 300 mm de profondeur, vos aliments préalablement mis sous vide cuisent lentement à basse température dans une eau entre +25°C et 90°C. La cuisson s’effectue selon des réglages précis de la température et de la durée que vous pouvez programmer directement sur votre cuiseur grâce aux commandes électroniques. Pour votre confort d’utilisation, sa fonction de mémoire vous permet d’enregistrer 5 de vos préférences de cuisson.

La cuisson sous vide, le respect de vos produits

Ce cuiseur sous vide vous garantit une cuisson en douceur, dans le respect de vos produits. La mise sous vide et la cuisson à basse température offrent un résultat uniforme en gardant toutes les saveurs de vos aliments. Ce cuiseur sous vide vous permet également de gagner un temps précieux. En cuisant vos aliments dans l’eau, vous ne risquez pas de les brûler. Plus besoin de surveiller votre cuisson, rentrez vos réglages et attelez-vous à d’autres préparations pendant ce temps.

 La structure pour les sachets sous vide est fournie avec le cuiseur.

Caractéristiques techniques

Puissance 2 kW
Capacité 16 L
Dimensions extérieures (mm) L 345 X P 400  x H 317
Dimensions intérieures (mm) L 300 X P 330 x H 200
Commandes Électronique
Minuterie Oui
Carrosserie Inox
Plage température 25 °C - 90 °C
Alimentation Électrique 220-240V/50Hz 
Réglage température Par incréments de 0.1 °C  
Affichage numérique Oui
Protection contre le fonctionnement à sec Oui
Propriétés - Fonction de mémoire avec 5 emplacements   - Durée programmable par incréments de 1 minute - Minuterie sonore
Dotation Support / structure pour le sachet de mise sous vide
Poids 7.5 Kg

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A propos de la marque

BARTSCHER

Bartscher propose aux professionnels de la restauration une gamme étendue d'appareils afin de pouvoir travailler de la façon la plus optimale possible dans une cuisine professionnelle.

 

Fondée en 1876, Bartscher est devenu un équipementier pour les cuisines professionnels. La marque est présente dans de nombreux pays et est aujourd'hui l'un des leaders dans le secteur des équipements de cuisines.

 

Bartscher a étendu sa gamme à d'autres appareils pour la cuisine professionnelle : four micro ondes, trancheuse à jambon, bain marie, plaque à induction, salamandres... et bien d'autres produits !