• Dimensions L 740 x P 990 x H 2010 mm
  • Capacité 800 L
  • Dégivrage Automatique, électrique
  • Réfrigération Ventilée
  • Gaz réfrigérant R290
  • Température min -22 °C
  • Température max -18 °C
  • Classe énergétique E
  • Classe climatique 4 (+30°C - 55% humide)
  • Puissance 0,5 kW
  • Dimensions intérieures L 624 x P 860 x H 1396 mm
  • Capacité bac à glace 42 bacs (150 mm de profondeur) ou 54 bacs (360 ​​x 165 x 120 mm -5 litres)
  • Consommation kWh / 24 h 11,2
  • Poids 134kg net
  • Construction Acier inoxydable
  • Niveau sonore 40 dbA
  • Thermostat(s) Numérique
  • Groupe tropicalisé Non
  • Éclairage Oui, LED
  • Pieds réglables Oui
Pensée pour le stockage des préparations pâtissières et des produits surgelés, cette armoire négative 800 L allie grande capacité, performances de refroidissement et utilisation pratique. Sa conception en acier inoxydable répond aux exigences des laboratoires de pâtisserie, boulangeries et cuisines professionnelles.

  • Armoire négative 800 L

    Grâce à sa capacité de 800 L, cette armoire offre un espace de stockage important. Le refroidissement ventilé assure une circulation homogène de l'air afin de maintenir une température comprise entre -18 °C et -22 °C, réglable à l'aide du thermostat digital. Le dégivrage automatique par résistance électrique limite les opérations d'entretien. Fonctionnant avec le fluide frigorigène R290 et une isolation de 60 mm, cette armoire contribue à limiter les déperditions thermiques tout en maîtrisant la consommation d'énergie.

  • Conception et installation

    Réalisée en acier inoxydable à l'intérieur comme à l'extérieur, cette armoire est adaptée aux contraintes d'une utilisation intensive. La porte réversible à fermeture automatique facilite son intégration selon l'agencement des locaux tout en limitant les pertes de froid. Le joint magnétique amovible simplifie les opérations de nettoyage, tandis que l'éclairage LED améliore la visibilité du contenu. Une serrure intégrée permet de sécuriser les produits stockés, tandis que les 4 pieds réglables assurent une mise à niveau stable de l'appareil.

  • Capacité de stockage

    Cette armoire est conçue pour accueillir différents types de supports utilisés en pâtisserie, boulangerie et restauration (non inclus) :

    • 10 grilles réglables au format Euronorm 600 × 800 mm ou
    • 20 plaques de pâtisserie au format 600 × 400 mm  ou
    • 42 bacs à glace GN 1/3 (profondeur 150 mm) ou
    ​​​​​​​• 54 bacs à glace de 5 litres (360 × 165 × 120 mm).