• Dimensions L 660 x P 640 x H 437 mm
  • Gaz réfrigérant R290
  • Capacité plateau 18
  • Classe climatique 4 (+30°C - 55% humide)
  • Dimensions intérieures L 340 x P 365 x H 270 mm
  • Puissance 0,42 kW
  • Construction Acier inoxydable
  • Isolation 60 mm
  • Température max +10 °C
  • Température min -38 °C
  • Dégivrage Manuel
  • Indications Anti-condensation « disjoncteur thermique » sur le cadre du corps / Évaporateur traité anti-corrosion
  • Réfrigération Ventilée
  • Nombre de niveaux 3
  • Niveau sonore 55 dbA
  • Thermostat(s) Numérique
  • Sondes de températures Sonde à cœur montée de série
  • Alarme Oui, visuelle et sonore
  • Pieds réglables Oui
  • Poids net 44 Kg
Refroidissez et congelez rapidement vos préparations grâce à cette cellule de refroidissement de comptoir. Son format compact, ses cycles automatiques et sa sonde à cœur facilitent le respect de la chaîne du froid tout en s'intégrant facilement dans les cuisines professionnelles.

  • Cellule de refroidissement de comptoir

    Capable de refroidir jusqu'à 7 kg de produits et de congeler rapidement jusqu'à 5 kg, cette cellule est adaptée aux besoins des petites productions. Le refroidissement ventilé assure une circulation homogène de l'air dans la chambre, tandis que la sonde à cœur permet de piloter les cycles selon la température des préparations. Des cycles d'abattage temporisés ou à température contrôlée sont disponibles afin de s'adapter aux différents usages. À l'issue du cycle, le mode de conservation automatique prend le relais pour maintenir les produits à la bonne température.

  • Fiabilité au quotidien

    En acier inoxydable à l'intérieur comme à l'extérieur et équipée d'un évaporateur avec traitement anticorrosion, cette cellule est conçue pour répondre aux exigences d'une utilisation professionnelle. Le thermostat digital, associé à une alarme sonore, affiche directement les messages d'erreur sur l'écran afin de faciliter le suivi du fonctionnement. Le détecteur d'ouverture de porte et le microcontact arrêtant automatiquement le ventilateur à l'ouverture participent au bon fonctionnement de l'appareil.