PLANCHA GAZ

Ref : GGCIC4

PLANCHA GAZ professionnel
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PLANCHA GAZ professionnel PLANCHA GAZ professionnel

  • Système de sécurité en cas de coupure de la flamme
  • Fabrication française
  • Allumage piézo

Type de plaque Lisse
Revêtement plaque Fonte
Dimensions plaque (mm) 732 x 409
Construction Inox
Dimensions (mm) L 805 x P 485 x H 231
Thermostat 50 à 300 °C
Puissance  6 kW
Alimentation  Butane / propane ou gaz de ville

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PLANCHA GAZ - Ref: GGCIC4 - KRAMPOUZ


plancha professionnelle

Venue d'Espagne, la plancha professionnelle s'est très vite imposée dans notre territoire. On la retrouve très fréquemment dans les fast-foods mais elle est aussi utilisée dans de nombreux types d’établissements : restaurants, snacks, collectivités, hôtels …
Ce type d'appareil est un moyen idéal pour cuire vos aliments de façon saine : la plancha n'a besoin que de très peu de matières grasses.

 

plancha professionnelle gaz

Plancha gaz professionnelle

 

Avec cette plancha professionnelle, cuisinez de façon diététique ! La cuisson de vos aliments se fera rapidement sans avoir à ajouter des matières grasses. 

Grâce à son excellente conductivité thermique, tous vos aliments (viandes, poissons, crustacés, légumes...) seront cuits de façon homogène.

 

La plaque de cuisson a un châssis "aération renforcée". Elle est certifiée contact alimentaire. Elle a des rebords afin d'éviter les éclaboussures de graisses et maintenir la propreté de votre cuisine.

 

cuisson plancha

Une plancha robuste et ergonomique 

 

La construction en fonte de cette plancha lui donne un aspect haut de gamme. Ce matériau très résistant lui permet aussi de durer dans le temps.

 

Vous pouvez adapter votre cuisson grâce aux 2 interrupteurs marche / arrêt et aux 2 grandes zones de chauffe.

 

Grâce à la large surface de cuisson de 732 x 409 mm de la plancha, vous avez la possibilité de cuire plusieurs types d'aliments de façon simultanée.

La plaque de 6 mm d'épaisseur permet une utilisation intensive de l'appareil sans que celle-ci ne se déforme.

 


Conseils pratiques : 

 

La cuisson à la plancha gaz professionnelle peut prendre un certain temps en fonction des aliments que vous utilisez. Pour éviter d'être confronté à un temps de cuisson trop long, privilégiez une découpe fine de vos aliments.

Type de plaque Lisse
Revêtement plaque Fonte
Dimensions plaque (mm) 732 x 409
Construction Fonte
Dimensions (mm) L 805 x P 485 x H 231
Thermostat 50 à 300 °C
Puissance  6 kW
Alimentation  Butane / propane ou gaz de ville
Épaisseur plaque 6 mm
Tiroir de récupération  Oui
Poids 30 Kg
Pieds réglables  Oui
  • FRITEUSE ELECTRIQUE 10L professionnel

    Friteuse électrique

    Capacité : 10 L

    Puissance : 3 kW

     

    Ref : FR10


    259,00 € HT

     Livraison gratuite

  • APPAREIL A  HOT DOG professionnel

    Appareil à Hot Dog 4 plots

     

     

     

     

     

    Ref : HD01


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  • EMBALLAGE BURGER PLEATPAK - L professionnel

    Emballages pour Hamburger

    Boite de 500 feuilles

    Taille : L

     

    Ref : PLEATPAK-L


    43,00 € HT

     Livraison gratuite