• Dimensions L 430 x P 780 x H 730 mm
  • Diamètre cuve 400 mm
  • Capacité 32 L
  • Production horaire 75 Kg/h
  • Hauteur cuve 260 mm
  • Tension 230 V
  • Fréquence 50 Hz
  • Puissance 1,5 kW
  • Rotations par minute 90 tours/min
  • Pâte par cycle 25 Kg
  • Type de pétrin à spirale
  • Poids net 107 Kg
  • Type de cuve Amovible
Idéal pour les professionnels de la restaurations souhaitant réaliser différents types de pâtes, surtout des pâtes molles comme le pain, la pizza et la piade (fougasse sans levain).

  • UN PÉTRIN PROFESSIONNEL ROBUSTE

    Avec sa structure recouverte de peinture anti-éraflures, ce pétrin professionnel de la marque Fimar est très robuste.

    Doté d'un micro-interrupteur de sécurité sur le couvercle de la cuve afin de garantir votre sécurité.

    L'ensemble des pièces en contact avec les aliments telles que la cuve ou la spirale sont en acier inox, le couvercle lui, est en polycarbonate fumé.

  • FACILE À NETTOYER

    Afin de vous faciliter l'entretien ainsi que le nettoyage de ce pétrin, la marque italienne Fimar a construit cet appareil avec des éléments en acier inox.