Cellule de refroidissement

Cellule de Refroidissement

La cellule de refroidissement a été conçue pour répondre aux obligations de conservation alimentaire. Elle permet d'abaisser rapidement la température des plats et d'éviter la prolifération des bactéries.


La cellule de refroidissement rapide est essentielle pour garantir la sécurité alimentaire de vos plats. En plus de répondre aux normes de sécurité alimentaire, les appareils sélectionnés par Bacchus Equipements permettent de conserver les saveurs de vos plats. Nous proposons des cellules de 3 à 15 niveaux qui sont compatibles avec les bacs GN 1/1. La cellule de refroidissement est parfaitement adaptée pour les boulangeries, pâtisseries, restaurant, glaciers... 

 

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