CUISEUR A PATES

AMBASSADE DE BOURGOGNE

Ref : CME410 CP

Conçu pour recevoir 1 bac GN 2/3 ou toute composition de sous multiples en profondeur maximum 160 mm

Conçu pour recevoir 1 bac perforé GN 2/3 ou toute composition de sous multiples en profondeur de 100 mm

Permet la cuisson vapeur avec des bacs GN2/3 perforés équipés de couvercle.

Polycuiseur : permet la cuisson à l'anglaise, la cuisson vapeur et la fonction bain-marie.

Thermostat : 30/110°

Cuve INOX AISI emboutie à angle rayonnés

Vanne de vidange - Egouttoir amovible

Grille de fond support panier à pâtes

Résistance immergée en acier iINOX "spécial" cuiseur pâtes, pivotante (90°)

Alimentation d'eau par électrovanne calibrée

Alimentation mono 230V/50Hz

Puissance totale : 3,5 kW

Thermostat de sécurité de manque d'eau à ré-enclenchement manuel

Livré avec un bac récupérateur en INOX d'une capacité de 14 litres

Livré avec 4 paniers à pâtes perforés GN1/6 avec poignées isolantes

Dimension L400 x P650 x H900mm