• Dimensions L 750 x P 740 x H 900 mm
  • Gaz réfrigérant R452a
  • Capacité de congélation 12 Kg
  • Capacité 100 L
  • Capacité plateau GN 1/1
  • Capacité refroidissement 23 Kg
  • Puissance absorbée 1,424 kW
  • Tension 230 V
  • Fréquence 50 Hz
  • Température max +70 °C
  • Température min -18 °C
  • Dotation(s) Livrée sans grille - Sonde à coeur
  • Groupe tropicalisé Oui
  • Nombre de niveaux 5
  • Thermostat(s) Numérique
  • Taux d'humidité 65 %
  • Poids net 92 Kg
La cellule de refroidissement rapide est indispensable pour garantir la sécurité alimentaire de vos produits. Les aliments cuits se détériorent vite, la cellule de refroidissement provoque un choc thermique qui permet de ralentir le développement des bactéries de vos produits en conservant leur goût et leur couleur.

  • Cellule de refroidissement rapide inox 5 niveaux

    Parfaite pour les boulangeries, pâtisseries, glaciers et restaurants, cette cellule de refroidissement refroidit vos produits sur 5 niveaux sans perte de goût ni de changement de texture. Avec un système de réfrigération tropicalisée et une isolation de 60 mm, cet équipement conserve une efficacité optimale même avec une température extérieure allant jusqu’à + 43°C et 65% d’humidité. Vous pouvez ainsi l’installer facilement dans votre cuisine professionnelle. 

  • Cellule de refroidissement ou congélateur express

    Cette cellule de refroidissement peut accueillir 23 Kg de préparations à réfrigérer. Avec une capacité de 12 Kg de produits à congelés, cet équipement vous permet également d’atteindre rapidement les -18 °C à cœur.

    Son panneau de contrôle sensitif Touch Control est pratique et vous garantit une utilisation intuitive et facile.